Articoli taggati con ‘Enogastronomia’
Articoli
10 aprile 2013
Vinitaly 2013: la tradizione nell’innovazione
- di Fiorella Memo -
Dal 7 al 10 aprile la fiera vitivinicola più famosa del mondo è protagonista a Verona: 4200 espositori distribuiti su oltre 95000 mq. Al centro dell’evento, e-commerce, Cina ed EXPO: un Vinitaly che guarda al futuro.
Incontri
9 aprile 2013
Roma. “Dal quadro al piatto”: un percorso guidato negli alimenti dell’arte. Dal 9 al 13 aprile
- di Redazione -
Dal 9 al 13 aprile, l’evento ‘Dal quadro al piatto’, propone un percorso guidato nella Galleria Corsini di Roma sulla scia di alimenti raffigurati in alcuni capolavori, arricchito da conferenze dibattito a tema, degustazioni e laboratori. Una visita guidata speciale alla Galleria Corsini di Roma, alla scoperta di opere d’arte sulla scia dell’olfatto [...]
News
9 aprile 2013
Beni culturali: verso la candidatura della cucina catalana a Patrimonio Immateriale UNESCO
- di Redazione -
La Fondazione Institut Català de la Cuina (FICC), patrocinata dalla Generalitat de Catalunya, sta lavorando per ottenere il riconoscimento della cucina catalana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità da parte dell’Unesco. Per tale motivo la FICC ha ideato un piano di lavoro che include 2 ambiti principali: la ricerca scientifica e la sensibilizzazione sociale del [...]
News
4 aprile 2013
Territorio: Alvisi Kirimoto per la Cantina Bulgari
- di Redazione -
Progettata dallo studio romano Alvisi Kirimoto + Partners si inaugura fra i vigneti della campagna senese, a poca distanza dal borgo medievale di San Casciano dei Bagni, la nuova Cantina di Paolo e Giovanni Bulgari a Podernuovo. Risultato di una stretta sinergia fra committenti e progettisti, l’edificio si presenta come una sequenza di [...]
News
2 aprile 2013
Eventi: il 17 e 18 maggio a Firenze appuntamento con “Winetown” in dodici dimore storiche
- di Redazione -
Degustazioni, musica e cultura nei palazzi storici. Torna a Firenze venerdì 17 e sabato 18 maggio Winetown: dodici grandi dimore storiche fiorentine apriranno i loro cortili e giardini per dare spazio alla manifestazione che vede l’intreccio inusuale di vino e spettacoli. Quest’anno l’evento si terrà in maggio, anziché in settembre, per favorire la [...]
Appunti di viaggio
27 marzo 2013
Cioccolata e zuppa al museo: a Vienna si può
- di Redazione -
Se pensavate che a Vienna di tipico ci fosse la Sacher Torte, vi sbagliavate di grosso: vi sorprenderete per la vivacità del menù, soprattutto per le variegate zuppe. Ecco qualche consiglio su cosa ordinare e soprattutto su tanti ristoranti deliziosi dove mangiare
Concorsi
25 marzo 2013
28-04-13 – Concorso di design “Convivium”
- di Redazione -
Wine&Thecity e il Pastificio dei Campi, in collaborazione e con il patrocinio di ADI Campania, bandiscono il Premio Nazionale Convivium Design, per individuare soluzioni di design alle necessità e ai riti contemporanei collegati al tema del consumo del cibo e del vino, comprendendo tutte le attrezzature per alimentarsi nonché il cibo stesso. Coloro [...]
News
22 marzo 2013
Eventi: il 24 marzo a Torino la Prima Giornata Europea del Gelato Artigianale
- di Redazione -
Sono 30 (27 a Torino e 3 in Provincia), le Gelaterie che domenica 24 marzo, sotto l’egida del ”Gruppo Gelatieri” dell’Epat, parteciperanno alla Prima Giornata Europea del Gelato Artigianale. I Paesi partecipanti sono 12 in Europa e 2 extra-europei. Istituita ufficialmente lo scorso 5 luglio dal Parlamento di Strasburgo (con la sottoscrizione di [...]
Articoli
21 marzo 2013
Per diventare un consumatore sostenibile, fà la cosa giusta!
- di Giulia Sica -
Festival “Fa’ la cosa giusta” La fiera nazionale della sostenibilità e del consumo critico “Fa’ la cosa giusta” di Milano ha riunito tanti espositori e ospitato moltissimi eventi culturali intorno alla filosofia del pensare e agire in modo sostenibile
Eventi
15 marzo 2013
Venezia. Gusto in Scena. Dal 17 al 19 marzo
- di Redazione -
Torna per la 5a edizione dal 17 al 19 marzo 2013 Gusto in Scena, la manifestazione che trasformerà ancora una volta Venezia nella capitale mondiale dell’enogastronomia italiana e si confermerà come un laboratorio per l’alta cucina con il compito di conciliare il gusto e la salute. Per l’appuntamento del 2013, Marcello Coronini, l’ideatore [...]
News
14 marzo 2013
Musei: il 17 e 24 marzo aperture straordinarie e visite guidate al Museo Archeologico Nazionale di Sarsina
- di Redazione -
Appuntamento sfizioso al Museo Archeologico Nazionale di Sarsina (FC) nelle giornate di domenica 17 e domenica 24 marzo 2013. In occasione della Sagra della Pagnotta, il museo, oltre alla normale apertura dalle 8.30 alle 13.30, effettuerà l’apertura straordinaria dalle 16 alle 19 proponendo “Dulcis in fundo”, visite guidate gratuite a cura di Stefania [...]
à la cARTE
12 marzo 2013
TAFTER CHEF propone: abbinamenti di birre artigianali con “Insalata di Zeus” di Edoardo Fraioli
- di Edoardo Fraioli -
Una terra ricca di storia, miti e sapori, un piatto che riesce a contenere tutti questi elementi esaltati grazie ad un sapiente abbinamento di birre: ecco l’Insalata di Zeus proposta dal TAFTER CHEF Edoardo Fraioli, di Crudo&Cruda e autore di “30 abbinamenti tra le migliori birre artigianali e altrettante crudità”.
Eventi
11 marzo 2013
Roma. Enotica 2013: la seduzione attraverso l’arte il gusto e la musica. Dal 15 al 17 marzo
- di Redazione -
ENOTICA 2013 – tre giorni ad alto tasso afrodisiaco interamente dedicata all’immortale connubio fra Vino ed Eros. Dal 15 al 17 marzo il Centro Sociale Occupato ed Autogestito Forte Prenestino, spazio romano fra i più noti e all’ avanguardia, diventa teatro di un novello “baccanale”, grazie a concerti, mostre, spettacoli ed i prodotti [...]
Eventi
9 marzo 2013
Torino. Play with Food – La scena del cibo. Dal 20 al 24 marzo
- di Redazione -
Giunge alla quarta edizione Play with Food – La scena del cibo, il primo festival di arti visive e performative interamente dedicato al cibo, ideato e curato dai Cuochivolanti e dall’Associazione CuochiLab. Il programma della nuova edizione – che si svolgerà a Torino dal 20 al 24 marzo 2013 – include, tra gli [...]
Concorsi
8 marzo 2013
01-07-13 – Concorso di idee “Barilla young earth solutions”
- di Redazione -
Il Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN) è un centro di analisi e proposte dall’approccio multidisciplinare che ha l’obiettivo di approfondire i grandi temi legati all’alimentazione e alla nutrizione su scala globale. Il BCFN YOUNG EARTH SOLUTIONS! (BCFN YES!) nasce con l’obiettivo di dare voce a giovani e brillanti idee sui temi [...]
